テリーヌ

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テリーヌ。


失敗したのが、もっとゼラチンを多く入れないと、キレイに形にならない。


慌てて器でカバーしたが、正式な器では無いため、テリーヌとは呼べないかも。


コンソメ風味の野菜ゼリー。


テニーヌ。


バルサミコソースで。




この甘酸っぱいバルサミコソース、好みがかなり分かれる。



自分は苦手。
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# by zenshi03 | 2018-04-25 06:04 | お遊び | Comments(0)

よくある話

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飲んでる時のネットショッピングは危険という、恐ろしく良くある、あるある話。


普段物欲は無いのに、めちゃくちゃ軽い気持ちで買ってしまう。


クレジットカードを登録していたら更に危険度を増す。




ちょっと良いサロンを買ってしまった。




いや、これは仕事意欲を上げる良い買い物のはずだ!!








と、皆言います。
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# by zenshi03 | 2018-04-24 06:47 | お遊び | Comments(0)

脱皮の開始。シャワー...

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脱皮の開始。


シャワーを浴びて顔を洗ったら、ぼろぼろ剥けた。


夜までにはキレイにしとかないと。



てかマジでこの時期にこんだけ日焼けしてる人はなかなか居ませんよ。



誰かが言ってた。「黒さは強さ」



確か日サロ通いの黒い人が言ってた。
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# by zenshi03 | 2018-04-23 07:10 | お遊び | Comments(0)

フレアバーテンディング

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よく遊びに行っているバーのマスター(写真の人ではない)が、

フレアバーテンディングというボトルやシェイカー、グラス等を投げたり回したりしながらカクテルを作るパフォーマンスが上手なのだが、

これがまたカッコいい。


元々は、T.G.I. FRIDAYSというアメリカのレストランが起源らしいのだが、映画「カクテル」(1988)の撮影の為、トム・クルーズにフレアバーテンディングの指導を行う人を決めるのに、最強のフレアバーテンダーを選出する大会が開かれたらしい。



その名残で、現在日本にもあるT.G.I. FRIDAYSの全店舗で賞金付きの全国大会を行い、優勝者で世界大会を行うらしい。


絶対カッコいい。


今年は6月?に沖縄であるそうです。



やっぱパフォーマンスって良い。大事。商品の見た目、味にプラスアルファのパフォーマンス。



興味のある方は是非「フレアバーテンディング」YouTubeで。



ただ、長すぎるのは「早よ作ってよ」ってなるので、コンパクトなパフォーマンスが好ましいと思える。
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# by zenshi03 | 2018-04-22 06:50 | お遊び | Comments(0)

続き。昨日のボード合...

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続き。


昨日のボード合宿帰り、信州そばを食べたくて。



ざるそば一人前ずつ。




閉店前だからあまりモノが無いと気を遣って頂いて、山菜天ぷらのサービス。

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ふき以外の名前を覚えられず…。



苦み等のクセはなく、どれも食べ易く美味かった。


地域ローカル飲食店の、鮮やかなサービス。



地方の温かさを実感出来た。
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# by zenshi03 | 2018-04-21 02:37 | 食べ物屋 | Comments(0)